Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerle la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en su navegador y realiza funciones tales como reconocerle cuando vuelve a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentra más interesantes y útiles.
Reserve su estancia
Una cocina marcada por la búsqueda constante del sabor sin perder nuestras raíces.
El restaurante Balausta es el lugar perfecto para disfrutar del recetario andaluz en un patio interior porticado, bañado de luz natural procedente de su bóveda acristalada. Con una puesta en escena típica de los grandes palacios andaluces de antaño, podrá disfrutar de desayunos, aperitivos, comidas y cenas en un ambiente relajado.
Además de las tradicionales recetas malagueñas en carta, Balausta propone una serie de jornadas gastronómicas donde el producto de temporada es el protagonista de una experiencia culinaria que cambia con el devenir de las estaciones del año.
Platos creados con técnicas de vanguardia y productos locales, donde la tradición y la innovación se fusionan haciendo vivir al comensal una experiencia única.
Horario
Comidas de 13:00 a 16:00
Cenas de 20:00 a 23:00
Aperitivos de 11:00 a 13:00 y de 16:00 a 20:00
Balausta Bar
Un momento de desconexión al final del día, disfrutando de un cóctel en nuestra barra o en nuestra zona de sofás con elegante música de fondo.
